这道菜的出品可是凝聚厨师们的心血哦~要先挑一条M级品质和牛肋条,然后精修牛肋肥瘦,保证牛肋的筋肉比例合适。 之后进行腌制,20种调料的加入让这个醉牛吃下去就宛如陷入恋爱般沉醉不已,扔到烤盘上滋啦啦烤起来,牛肉在高温的刺激下迅速收缩,肉质松软多汁,口感恰好~ 冰鲜和牛小排:取自和牛的牛小排精华部分,每...