3/8大火烧开后,中火继续煮15分钟左右。 4/8腊肠切片。 5/8当水分快要吸干,大米还略微冒泡这时候可以把腊肠片放入,打两个鸡蛋。继续小火闷8分钟。 6/8调酱汁儿,一汤勺酱油,半汤勺老抽,半汤勺芝麻油,半汤勺蚝油,一点点清水。 7/8切葱花,切香菜段儿。 8/8淋上酱汁,撒上葱花和香段。端着灶台再门两分...
广式腊肠煲仔饭By 小家有女初长成 原料：大米、腊肠、腊肉、小油菜、香菇、鸡蛋、食用油、生抽、老抽、蚝油、食盐、白糖。做法步骤：第1步、大米倒入砂锅中清洗干净后用水浸泡1小时，避免煮成夹生饭。第2步、准备配菜：小油菜，鸡蛋腊肠，腊肉，香菇。第3步、腊肠切片，腊肉切片。第4步、香菇打十字花刀同小油...
广式腊肠煲仔饭 做法将做法保存到手机 1/6在砂锅的底部和内壁涂抹一层橄榄油,放上大米,大米和水的比例基本是1:1.5,水量比电饭锅煲饭的水量要小,米饭汤大就不好吃了。 2/6煲仔饭要想出金黄好吃的锅巴,必须保持砂锅底部受热均匀,一般都建议底部垫上一块铁板,而日常居家谁会备一块铁板呢?所以我自创一种方法,...
1.大米浸泡半小时。2.拌入1勺植物油搅拌均匀。3.砂煲内壁刷一层薄薄的油,倒入大米,加入适量清水大火煮开转小火焖10分钟左右。4.广式腊肠切片。5.油菜洗净备用。6.米饭煮至呈蜂窝状。7.铺上腊肠继……
家有漂亮的塔吉锅，做煲仔饭是绝配。刚好到广州买回腊肠，就琢磨着来一锅香喷喷广式腊肠煲仔饭！想想就美！该文章来自豆果美食达人作者存真留纯 食材 大米 150g 三色藜麦米 50g 广式腊肠 两根 胡萝卜 1根 上海青 1颗 鸡蛋 1个 葱花 适量 盐 2克 糖 5克 生抽 2勺 老抽 半勺 蚝油 半勺 料酒 半勺 五...
广式腊肠煲仔饭 原料:大米、广式腊肠、小油菜、鸡蛋、味极鲜、生抽、蚝油、糖、凉开水、香油。 做法步骤: 第1步、大米浸泡半小时。 第2步、拌入1勺植物油搅拌均匀。 第3步、砂煲内壁刷一层薄薄的油,倒入大米,加入适量清水大火煮开转小火焖10分钟左右。 第4步、广式腊肠切片。 第5步、油菜洗净备用。 第...
广式腊肠煲仔饭的做法 步骤1 砂锅清洗干净,吹干水分,在底部刷一层油。倒入提前浸泡好的丝苗米,加入一勺油搅拌一下,水比米表面高出半个手指关节即可,丝苗米提前浸泡了40分钟 步骤2 砂锅置于火上,大火煮开,黑乐砂锅的导热性能好,在即将烧开的时候就可以把火调到最小 ...
广式腊肠煲仔饭的做法 步骤1 准备好所用的材料, 步骤2 将米洗干净后加水,泡半小时以上。 步骤3 将泡好的米放入砂锅,加入水,在上面铺上切薄片的腊肠,放少量姜丝。 步骤4 CO-726A空气烤箱,提前下火220度预热好,砂锅加盖放入下层烤网,开启加压模式,烘烤约20分钟。
广式腊肠煲仔饭 简介 一直买不到好吃的广式腊肠，所以一直没做煲仔饭，抱着试试的态度买了一包广式的腊肠，没想到那么好吃，连米饭都得到了升华。食材 大米 约400克 水 约550克 腊肠 4根 鸡蛋 1个 青菜 适量 姜 3片 咸菜 适量 白砂糖 1勺 蚝油 2勺 生抽 2勺 香油 半勺 水 2勺 步骤/方法 1 大米...