亲亲，非常荣幸为您解答[开心][开心]幼儿园食堂不让用木质菜板。木质菜板应常用刀刮除菜板上的油污、杂物,并使用95%酒精全部摊匀点火消毒,消毒后立即晒放,保持清洁。照《餐饮服务食品安全操作规范》第十五条第6条规定:所有食品设备、工具和容器,不宜使用木质材料,[大红花][大红花][期待]不用时应将...
市面上难得见到这么厚重的菜板,可砍骨可剁肉,加厚食品级PE材质,幼儿园都在使用,他有五个颜色可供选择,生熟分开,避免交叉感染安全放心,关键价格还这么实惠,防霉抗菌特别耐用!#菜板#食堂承包#食堂日常#好物推荐🔥 #食堂承包 14 5 2 分享 举报发布时间:2024-11-18 09:55 全部评论 大家都在搜: 衡东叶子(...
幼儿园菜板分类标签 幼儿园厨房菜板颜色区分如下: 1、红色菜板用来切牛、羊、猪等动物生肉。 2、黄色菜板用于切鸡、鸭、鹅、鸽等生禽肉。 3、蓝色菜板用于切割和搭配海鲜,如鱼、虾、蟹等。 4、绿色菜板用于切菜、水果。 5、白色菜板用于切割和搭配即食,熟肉和乳制品。 6、每个国家菜板颜色的用处都会有一些区别...
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因此，在幼儿园食堂切水果时，最好不要使用有腐蚀性的金属材料，如铁制品等。而采用一些安全可靠的材质，如塑料、竹制品或硅胶类切板，是更为合适的选择。当然，使用不锈钢菜板也可以，但需要注意定期进行清洗和消毒，以保证其安全卫生。总之，为了确保幼儿园食堂水果的卫生安全，我们应该谨慎选择切割材料，...
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