步骤如下：1、将冷冻过的年糕切片，放入开水锅焯煮1分钟（时间不能长，煮时间长就烂了，不Q弹了），捞出过凉水备用。香菇和胡萝卜分别洗净，切好。2、锅中放油，油热，放入姜、葱、胡萝卜和香菇翻炒，翻炒到胡萝卜、香菇变焉。（胡萝卜一定要过油锅煮熟才更有营养。）3、锅中放入生抽、蚝油和适量的水烧...
做法：1、准备半袋年糕条，年糕条超市有卖现成的，锅里倒水烧开，放入年糕条煮软，然后控干水分捞出。2、切一点葱花和蒜末备用，碗中加入2勺韩式辣酱，2勺番茄酱，2勺白糖，1勺生抽，半勺淀粉和适量清水，搅匀备用。3、锅里倒油，放入葱花蒜末炒出香味，然后倒入碗中的料汁熬浓稠，倒入年糕条，翻炒至料...
做法步骤：第1步、大米300克，洗净，浸泡24小时。第2步、将泡好的大米放到搅拌机里准备打成米浆。第3步、打好的米浆。第4步、米浆里加入适量的糯米粉。第5步、和成米团。第6步、做成年糕的样子，上锅蒸20分钟。第7步、蒸好的年糕。第8步、切好的年糕。第9步、炒好的年糕。小贴士：大好的米浆会有一些...
步骤1 把红枣用温水洗净,泡一会,做时控干水份备用, 步骤2 糯米粉倒入开水70度用筷子搅拌均匀,基本看不到多余干面,这里要说你可以根据自己的面粉吸水性掌握,干了千万一点一点加,我买的是市场普通糯米粉,不是水磨粉,水磨粉太细不适合做蒸年糕…… 步骤3 用手抓着面粉可以成团了就别加水啦,开始团面和枣,这是...
年糕做法(可以煮)的做法步骤 步骤1 混合所有材料,水剩一半慢慢加。捏紧成团,抹开成粉的状态,这个很重要,水宁可少了也不要多了,少了后面可以补救,多了就只能蒸了沾酱吃。 步骤2 蒸屉铺上干的纱布,撒上米粉,上面再盖一层纱布,以免进太多的水。
家庭自制年糕(浙江台州风味)的做法步骤 步骤1 提前一晚泡好大米,沥干后加入料理机打碎,如果卡住了可以加一点点的水。不影响。打好后如下图,还是比较干的。然后上蒸锅蒸约30分钟。熟了就可以拿出来。 步骤2 备注: 1:大米是圆的那种,不是长长的大米。圆的大米我们方言叫“满米”。因为我们那边都用满米做年糕...
8、切片年糕建议放到冰箱里冷冻到微微变硬的时候再切，或者是放到通风处晾干后再切，然后装起来冷冻保存，随吃随取非常方便，用来煮火锅还是炒菜都非常香；9、接着我们做一个家常炒年糕，好久都没有吃过了，想想就有点馋了。准备点小青菜，再来半个洋葱切丁，还有一小块儿五花肉切片；10、起锅热油，先把五花肉...
年糕的做法步骤 步骤1 买回来的大黄米(所有的前期准备拍的图片点开后都有文字说明,不知道为啥不点开显示不全甚至没有) 步骤2 用粉碎机磨成粉(家里有前些日子磨的现成的糯米粉,也忘了拍照片了) 步骤3 详情可以点开看文字说明 步骤4 步骤5 用手一箍就这个状态就可以了 ...
自制年糕的做法步骤 步骤1 珍珠米(东北大米)、糯米,清洗后浸泡3小时以上,隔夜浸泡一晚也行(我是早上上班前浸泡,晚上下班回来做的,工薪阶层的苦,你懂的😉) 注:如果喜欢软糯的加多点糯米,但一定要珍珠米份量多些! 步骤2 浸泡后过滤水,倒入料理机,清水浸过米少许,打成米浆(需要做不同颜色的,把浸泡好的米分...
年糕最正宗的做法，步骤和比例详细讲解，软糯香甜，家人都爱吃。【食材】：糕面，红枣，等 【具体做法】准备一把红枣放在盆中清洗干净然后再倒入开水浸泡一段时间，然后捞出来放在案板上去掉核，切成小块装在碗中备用。在盆中500克糕面，将切好的红枣放进糕面里，搅拌均匀，加入适量的水搅拌均匀，水要一点一点的...