在巧克力的一个边上撒上一些花生碎。然后在一边用融化的白巧克力挤上一些线条。把做好的面包脆放进冰箱冷冻室,冷冻大概1小时,把巧克力冻硬就好。
1 面团材料放入面包机和面程序揉成团后加入黄油，揉至扩展 2 取出面团分剂6个 3 揉圆后整形室温发酵 4 发酵至2倍大 5 烤箱预热175度，烤25分钟 6 出炉 7 冷却至室温的面包胚从中间斜切出一条口，不要切断 8 切好的面包胚 9 巧克力加入牛奶隔温水融化，加入淡奶油搅匀 10 装入裱花袋冷却至室温稍微凝固 1...
【巧克力脆脆面包】01.先做烫种:面粉里加入开水搅拌均匀,然后盖上保鲜膜放到冰箱冷藏一晚上。,11.第二天把烫种和主面团里除了黄油以外的其他材料全部放入揉面缸里揉面。,21.揉到八分筋加黄油。,31.再揉到9—9.5分筋即可。,41.揉好的面温别超过28度。,51.面团差不多发酵1小
1 面团材料放入面包机揉至扩展取出分剂 2 挤入巧克力馅20g 3 面包机和面的时间制作酥皮 4 酥皮放入食品袋擀开 5 包好馅的面团表面刷一层水，包上擀开的酥皮，发酵 6 发酵至两倍大 7 烤箱预热180度，烤20分钟，表面上色盖锡纸 8 出炉，趁着有点温度赶紧装袋密封。
1 首先来制作巧克力甘纳许：100克巧克力切碎放进100克淡奶油中，隔水加热至巧克力完全融化，用刮刀拌匀，稍放凉后放进裱花袋，放冰箱冷藏备用，放凉之后它会变得浓稠。2 开始打面团，将面团所有材料除黄油外放进厨师机搅拌缸，将面团打制粗膜状态，再加软化好的黄油。3 打制完全扩展阶段。4 盖上保鲜膜，室温...
白巧克力脆珠 5克 方法/步骤 1 我们先来做面团，200g高筋面粉过筛加入9g可可粉，用蛋抽搅拌均匀。2 然后依次加入100g牛奶、1个鸡蛋、1g盐、20g细砂糖和3g酵母，先3档搅拌2分钟，然后转5档搅拌3分钟。3 面粉成团后，加入20g提前软化的黄油，继续6档搅拌8分钟。4 直到面团可以撑开有韧性的薄膜。5 面团室温...
1 奶油、巧克力豆放入锅中 2 2分钟/80℃/速度3，让食材融化 3 制作好的巧克力甘纳许装入裱花袋，冰箱冷藏一定凉透 4 除盐和黄油以外所有材料入锅，如果用的鲜酵母，就先加液体材料让酵母溶化，30秒/速度3混合均匀，让面团成团变光滑 5 加盐，4分钟/揉面。 6 加入软化黄油，4...
三种味道面包脆。三种味道的面包脆 ️芝士味+巧克力味+黄油味😆但是黄油味的样子居然和其他两种不同,是一个完整的圆面包片形状的,虽然黄油味不是特别浓,还有点难咬哈哈哈,我是比较喜欢巧克力味道了☺️芝士和巧克力味道都挺浓郁的,芝士吃起来会甜一些,面包脆脆的一口一个还是很爽的～ ...
巧克力脆脆珠面包的做法,巧克力脆脆珠面包怎么做请看步骤:1.除黄油外的其他材料都放入乔立7600厨师机中。清水预留10克因为大家用的面粉不同吸水性不同。后期检查面团状态的时候根据情况添加。先开低速揉成团,暂停机器检查一下面团的软硬度,稀了少加点粉,干了少加点水...
来自日本东京的巧克力脆脆面包最近火了，巧克力的面包体，原版是加巧克力的淡奶油，最后再撒上一层脆脆珠，口感丰富，柔软的面包体和顺滑的奶油配合，香醇可口，配上嘎嘣脆的脆脆珠，软硬适宜，是一款十分好吃的夹馅面包。巧 克 力 脆 脆 珠 面 包 材 料 面包体 高筋粉 300g舒可曼可可粉 14g舒可曼烘焙细...