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一、宁化府老陈醋：历史可追溯至明代，始创于 1377 年，有着六百多年的传承，历史与品质双重传承。宁化府老陈醋是山西省太原市的饮食老字号，其品牌为 “益源庆”，是太原市宁化府益源庆醋业有限公司的产品。它以色泽棕红、香味浓郁、口感醇厚、回味悠长而著称。成品醋色泽棕红、鲜亮，有镜面效果；香味浓郁，具有...
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主要分布于山西省中部的太原、晋中一带，其中清徐县是山西老陈醋的正宗产地和发祥地。一、宁化府老陈醋：其品牌为 “益源庆”，始创于 1377 年，具有 600 多年生产、销售名醋的历史，是太原市饮食老字号。曾是专为王府酿酒、制醋磨面的王府作坊。其独特的固态发酵食醋制作工艺和配方，使酿出的醋甜、绵、香、酸...
山西老陈醋，中国四大名醋之一，拥有超过3000年的历史，被誉为“天下第一醋”。山西老陈醋的历史悠久，可以追溯到公元前八世纪的晋阳（今太原），其酿造工艺在《齐民要术》中有详细记载。山西老陈醋采用高粱、大麦、豌豆等多种粮食，通过蒸煮、发酵、熏醅、淋醋和陈酿等步骤制成。老陈醋以其色泽深橙、香味浓郁、...
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