想要做出地道正宗的山东特产煎饼,除了在面粉原料上要精挑细选之外,摊煎饼时的火力也是十分重要的,太旺容易焦糊,太小煎饼潮湿黏牙,只有把火力调整好了,煎饼才会厚薄适中。 对于地道的山东人来讲,这种厚薄适中的煎饼是最适合包裹万物的,像是鸡蛋、大葱、肉沫似乎每一样都能与其巧妙搭配,碰撞出不一样的火花来,一口...
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小强:泰山地处北方地区,受季风气候影响,山上终年葱绿,森林覆盖率高,是典型的亚热带风光.此处盛产板栗、核桃、苹果、香蕉,而最能让人记住的恐怕就是这里的煎饼卷大葱了. 宋凯:是呀!这里的确物产丰美,而我的家乡也名不虚传,山清水秀,除了盛产柑橘之外,葡萄和哈密瓜也驰名中外呀!
煎饼卷大葱是山东省地方传统名吃，传统特色面食。相关故事 有个黄妹子住在沂蒙山下，沂河岸边。父母双亡，跟着继母过活。她聪明、俊俏，一双巧手，方圆百里无人不知。有钱有势的人家都想娶她做媳妇，她却和一个叫梁马的穷小伙子订了亲。两人情投意合，十分相爱。黄妹子的继母是个狡黠、刁钻的女人。她背着黄...