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1：牛肉买回来先用冷水泡2小时以上泡出血水，清洗干净。中间划开倒入生抽腌制6～8小时。2：腌制好的牛肉切块，冷水下锅放入姜片焯水撇干浮沫，捞出冲洗干净。3：腌制牛肉的生抽碗里加入2勺老抽➕1勺料酒➕1勺蚝油➕1勺甜面酱➕2勺黄豆酱，搅拌均匀。4：牛肉放入电饭煲里，倒入调好的酱料，备好的葱、姜...
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老抽2勺 家常酱牛肉的做法步骤点击查看大图 1.牛肉清水浸泡2个小时以上,期间要换两次水。 点击查看大图 2.备好辅料。 点击查看大图 3.牛肉凉水下锅,锅开后煮上6分钟将牛肉捞出用清水冲去浮沫。 点击查看大图 4.豆瓣酱稀释一下,然后过滤去去掉酱中的渣子。 点击查看大图 5.另起锅一次放够水,牛肉依然是凉水...
10克 步骤/方法 1 先把牛腱子放水里泡20分钟，除血去腥。2 切成几块放到锅里焯一下。3 焯好后的牛肉入锅。4 把佐料等一起放入锅内。5 所有佐料、水等放入锅内待煲。6 合上电压锅盖，按炖肉，好了自动跳闸。7 电压锅工作中……8 冷却后装盘，一道完美、喷香的酱牛肉就这样做成了。怎么样？简单吧？
黄豆酱 两大勺 水 适量 步骤/方法 1 先把料配全，准备好适量的小茴香，八角，桂皮，花椒，香叶，白芷，草果，肉蔻，丁香、最好再加一点点茶叶，装进专用的调料盒，也可以用纱布包一下。2 取黄豆酱两勺加一碗水调和均匀。3 把黄豆酱汤过滤一下除去酱渣备用。4 清洗干净的牛肉块放进锅里加水和葱姜煮。5 ...
豆瓣酱 一勺 冰糖 50克 步骤/方法 1 用清水浸泡一下牛肉，至少2小时，中间如果水变红就换水。2 浸泡完成后，去掉牛肉表面的粘膜。3 用刀分成几块后，撒盐揉搓一下。4 后用保鲜膜密封好，放入冰箱冷藏腌渍隔夜。5 隔天先准备一锅清水。6 腌渍好的牛肉，冷水入锅，大火煮开。7 在煮的过程中，准备一锅料...
1.牛肉砍块儿,放入锅内,加料酒,葱,花椒,生姜煮沸!2.煮去血水后捞出备用!3.姜切片,葱切段,干辣椒,桂皮,香叶,八角,草果装好备用!4.加入适量冰糖,炒糖色5.糖色汁液倒入牛肉上面,加入调料,加……
1 准备食材：将牛腱子切成大块 2 用水焯一下 3 准备炖肉料包一袋 4 将焯好的牛肉放入电压力锅中，放入料包，生抽 5 倒入老抽 6 倒入花雕酒 7 放入白糖 8 放入葱、姜和蒜 9 开启牛羊肉功能键，结束即可 10 这是酱好的牛肉，浸泡一段时间使之更入味 11 捞出 12 切片即可，蘸点蒜酱汁味道好极了 ...
家常酱牛肉的做法步骤点击查看大图 1.牛腱子肉用清水泡出血水 点击查看大图 2.洗净放入锅里加入清水,两茶匙料酒焯水 点击查看大图 3.焯过水的牛肉洗净备用 点击查看大图 4.将牛肉倒入煮锅,加入就茶匙生抽,三茶匙,料酒,两茶匙老抽,三茶匙海鲜酱,八角,花椒,葱结,姜片,胡椒粉 点击查看大图 5.加入没过牛肉的水,...