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1.切茄子 油炸
1.茄子和尖椒去蒂,洗净,将茄子切成比筷子稍粗些的条 2.将茄子放在大碗中,加上少许盐,拌匀,腌制10分钟,腌制出水,这样炒制时茄子就不会吸收太多的油,也很容易炒制 3.将猪肉切成丝,尖椒切成丝 4.锅加油烧热,下入茄条煸炒,将茄条炒制稍变软,盛出待用 5.下入葱花,姜末炒香,再下入肉丝翻炒,炒制肉丝颜...
家常味 中级 其他 烧 其他 用料 茄子 做法将做法保存到手机 1.茄子去皮 2.将去皮的茄子切成片逐一打上花刀,最好两面打。 3.将打好花刀的茄子切块 4.锅中放入油 5.油热后慢慢放入茄子 6.将茄子中的水分炸出,慢慢的油析出 7.炸基本成熟 8.捞出控油 ...
家常烧茄子的详细做法步骤:1、准备食材,洗干净,土豆切片 2、茄子切小块 3、锅里倒少许油,油自己感觉,够炸就行。 4、开火,待油热了,大火炸茄子至金黄,中火...
家常烧茄子的做法 1.这就是所有材料了 2.茄子洗净 去皮 3.先切成竖条 大概三厘米宽 4.再切成菱形块 一个茄子就做了这么多 5.胡萝卜洗净切片 6.尖椒洗净去蒂 切滚刀块 7.大蒜切末 小葱切成葱花 8.猪肉切薄片 9.茄子里放入少许淀粉 10.翻滚均匀 每一块茄子上都裹上一层淀粉 如果干可以加少许水 ...
家常烧茄子 1.7万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名25.3万 打开APP收藏菜谱 作者: 听众 15分钟 家常味 素菜 其他 家常菜 用料 茄子相克宜搭
1 茄子去皮洗净,切成滚刀块(茄子也可以不去皮,最好不要去皮,茄子的营养全在皮上)2 锅中放入适量的色拉油。开大火,把油烧热(判断油烧热:把筷子放进油里,看到冒泡就说明油已经烧热了)3 把茄子放进油锅里炸,炸茄子的时候一直保持大火炸茄子 4 一边炸一边用笊篱翻动茄子,使茄子炸的颜色均匀 5 茄子...