萝卜干 菜脯(潮汕客家)的做法步骤 步骤1 萝卜干切小,晒干(我是下午弄,没太阳就没拿去),傍晚收回来 步骤2 放一层,撒盐,揉搓,剩下的也是这样步骤 步骤3 会出这样的水 步骤4 倒掉水 步骤5 用力按压,套上袋子,拿重物压在上面 展开全部 步骤6 步骤6 这样压着一晚上,明天拿去太阳底下晒 步骤7 一个晚上的,...
本经验介绍客家菜脯煎蛋的做法，具体操作步骤如下所述：工具/原料 萝卜菜脯，鸡蛋 方法/步骤 1 萝卜脯洗好浸泡，让其去掉多余咸味。控水后切小丁。2 鸡蛋用打蛋器充分打散，加入一点醋和酒。3 将菜脯加进蛋液。4 就像普通煎蛋饼那样把它煎成饼就好。5 加一点腌制过的辣椒，味道很不错。6 成品： ...
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客家名菜-客家菜脯蛋详细做法 1 材料：鸡蛋3颗、菜脯25克、葱花10克调味料：盐1/4小匙、清水1大匙做法：1、先将葱，菜脯洗净切成小粒状。2、菜脯用清水浸泡10分钟，半途换一次水，沥干备用。3、鸡蛋打散，加入葱花，盐，清水充份打散。4、锅内放3大匙油，4分热时，放入菜脯碎略炒。5、油热后，倒...
#客家老菜脯 吃菜脯的孩子长大了~ #嘎嘣脆的萝卜干做法 #菜脯煎蛋 #菜脯 - 客家妹细不于20230329发布在抖音,已经收获了534个喜欢,来抖音,记录美好生活!
菜脯煎蛋是一款家常菜品,从菜脯衍生出来的菜脯蛋是客家、潮、闽、台十分常见的经典家常菜。制作原料主要有菜脯、鸡蛋等。 材料: 鸡蛋3个 菜脯 一包 盐 适量 生抽 适量 小葱、 适量 味精 适量 制作步骤 1 客家菜脯拆包倒在碗里备用 2 将菜脯用清水浸泡1分钟;期间可以准备其它配料:切小葱,鸡蛋打散; ...
客家咸菜菜脯焖肉的做法 步骤1 咸菜、菜脯切粒,五花肉切片 步骤2 拍扁蒜头爆香,放五花肉两边煎至微黄 步骤3 五花肉煎干水分后加清水焖,咸菜菜脯一并放里面 步骤4 收水后加酱油蚝油盐和适量油,继续收汁,放上葱或者香菜 步骤5 出锅啦 做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我...
美味的义峰 客家菜脯 食物热量: 20 大卡 / 50克 碳水化合物: 每50克义峰 客家菜脯含有≈ 4 克碳水化合物,占比约 8%。 脂肪: 每50克义峰 客家菜脯含有≈ 0 克脂肪。 蛋白质: 每50克义峰 客家菜脯含有≈ 1 克蛋白质,占比约 2%。 纤维素: 每50克义峰 客家菜脯含有≈ 0 克纤维素。 每斤...
独具风味的土特产“菜脯”,是客家人最简单美味的食材,太香了2020-05-18 11:10:00 美食袁仔 举报 0 分享至 0:00 / 0:00 速度 洗脑循环 Error: Hls is not supported. 视频加载失败 美食袁仔 1.4万粉丝 专注客家美食及原创搞笑视频 01:22 广东梅州网红猪肉佬,把他拍成电影感,每一个表情都经典!
原料不同、味道口感不同。1、原料不同：客家菜脯通常以萝卜干为主要原料，而一般菜脯多以豆腐皮为原料。2、味道口感不同：客家菜脯的口感相对较硬，咀嚼时有一定的韧劲，而一般菜脯的口感相对柔软，更易于咀嚼。