湖南宁远：中秋品粽香 中秋节吃月饼是我国大多数地区的传统习俗，但在湖南省永州市宁远县，却有中秋节吃粽子的传统。相传屈原在农历五月去世，正是农作物青黄不接的时候，宁远的老百姓只有等到谷米丰收才能包粽子，于是就有了中秋节吃粽子的习俗。宁远粽子有碱水粽、花生粽、冰粽、板栗肉粽等，口味多样，吃起来软糯...
据宁远县当地人流传,之所以在中秋节吃粽子,是因为当时屈原的死讯,传至宁远这个偏僻的地区的时候,已经是到了中秋时节,所以人们在这个时候选择吃粽子来纪念他!还有一种说法就是:当时百姓生活贫困,要等到谷米丰收以后才有米粮拿出来包粽子,那时也正值中秋时节,所以这个不一样的...
宁远草灰水粽子,小时候的味道#宁远 #农村美食 #包粽子 #乡村守护人 - 宁远小布于20240620发布在抖音,已经收获了26.1万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
宁远禾亭枕头粽,你们的枕头粽是这样包的吗?#家乡特产 #口感特别好 #纯手工制作美食 #枕头粽#粽子 - 梁华香于20240308发布在抖音,已经收获了4.6万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
今日永州讯（通讯员 李严军 欧阳兴 李芳）端午佳节即将到来，6月20日，宁远县柏家坪镇板利元村举行首届粽子文化节，邀请孤寡老人一起包粽子、话家常，其乐融融。一大早，爱心志愿者来到村活动中心忙开了，跟老人们一起过草木灰水、淘米、和馅、包粽子。大家围在桌前，分享着以前过端午节的趣事，现场充满了欢...
宁远县人民政府决定于6月16日,在文庙广场隆重举行第二届粽子文化节活动,活动由宁远县人民政府主办,宁远县商务局、湖南省祺超科技有限公司承办。 此活动将助力宁远粽子走出宁远、走向全国,让人们感受传统美食文化魅力,让文化真正为产业赋能。在活动中,大家可以了解端午粽子节的由来,宁远稻香粽等美食的渊源,传承非遗美食...
按照馅料的不同、以及形状的不同,传统的宁远粽子分为很多种类型,今天我们就说一说按照形状分的2种粽子:三角粽、枕头粽。这2种都是碱水粽,都是用精心挑选的稻草烧成灰、做成的碱水,因此不仅有着迷人的稻草香、更加暖糯可口,而且还有着让人垂涎欲滴的金黄色色泽哦!
今天小编就来说说宁远包粽子又与别的地方不同之处。先是要选取干净的稻草，用火烧尽取稻草灰，待稻草刚刚燃尽时，把稻草灰放入注入了水的大水缸中，用力搅拌稻草灰，直到稻草灰充分溶解。再把泡水后的稻草灰慢慢地过滤，经过五六次的过滤，最后变成了干净金黄色的碱水。接着用稻草碱水淘洗糯米两三次，再用干净的...
【宁远碱水花生红豆肉粽子】01.提前一晚把生花生和红豆用水泡着,11.提前一一晚把肉切好,放生姜大蒜蚝油酱油盐腌起来,保鲜膜盖住放冰箱冷藏,21.糯米泡三个小时后沥干水倒入盆里,倒入花生红豆,碱适量,看着米微黄就可以了,好像倒多了会苦,放适量盐,拌匀,31.超市买的真
今年给大家力荐宁远舂陵大院香粽,他们家的粽子,一口咬下,满口软糯,肉蛋的鲜味在口中肆意散开,咀嚼的实在感伴随着糯米诱人的回弹,吃过一次就让人爱上了它的味道! 舂陵大院粽子闪亮登场,这里有你儿时的味道,这里有你成长的记忆,这里也许还有你的初恋!...