姜皮要刮掉吗

2024-11-23 23:28:23

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含义

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  姜皮要刮掉吗..可以刮掉,也可以不刮。大多数菜肴都将姜皮一起焯水,因为它具有清除异味的功能,同时也可以提升口感。然而,若是熬制老汤、炖汤或煲汤,最好将姜皮保留在里面,这样能够使高汤变得浓郁带甜。

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英文翻译

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