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| 北方明珠大连市,一座舌尖上的城市,风景秀丽,美食更是经典! 蚬子和蛤蜊不一样,大连人喜欢吃蚬子。 蚬子煮开口,取肉留汤,芸豆切小段,五花肉切方丁,锅中放油烧热,放入五花肉炒出油,葱蒜爆香,下芸豆炒出水,加水多煮一会,不熟的芸豆有毒,煮烂后倒入蚬子肉和汤,开锅后,加鸡蛋出锅浇卤。