1 中筋面粉加一小撮盐，一边缓慢倒入水，一边搅拌，将面粉揉成一个没有疙瘩的面团，包上保鲜膜醒一会儿 2 鸡肉剪成小块儿，葱白切段，蒜头去皮，姜切片，青、红椒切碎，蒜苗切碎起油锅，下蒜头，小火翻炒至表面金黄，捞出待用 3 下葱段、姜片、八角、桂皮、香叶、干辣椒，翻炒出香味 4 下鸡块，加一点糖，...
1、第一步把准备好的鸡洗净切块。2、放入盐，料酒，蚝油和酱油拌匀，腌制30分钟。3、小麦面，玉米面，荞麦面，高粱面和温水放一起，揉成面团，发醒30分钟。4、30分钟后将面团分成小剂子，擀成长形的饼。5、然后把青红椒切块。6、大蒜，姜，花椒，桂皮，八角都准备好。7、土豆用刀切块。8、锅内放油加热，...
1、鸡腿剁成块状,生姜切片,葱切段 2、锅内水烧开,倒入鸡块 3、碗中放入面粉和1个鸡蛋,少量盐,和匀,少量多次加水 4、待碗中看不到粉末状时,加入少量干面粉,揉面后醒制5分钟左右 5、鸡块倒出,滤掉水分 6、锅内倒油,加入姜片煸炒,下入八角,鸡块,...
6 把鸡肉倒入锅里，翻炒片刻。7 接着一次放入酱油三汤匙、耗油少许、继续大火翻炒。8 把鸡肉加水没过食材，大火煮开，中小火炖着 顾名思义，地锅鸡嘛，一定要有死面饼， 这段空挡我们来和面 准备面粉。9 面团和好备用。10 0根据个人喜好可以再锅里加一点辅食，我们比较习惯香菇， 锅里也炖的差不多了，把...
香喷喷饼子来袭 手工制作地锅鸡饼,火爆外卖必备!😋🥳。我的饼子真的太好吃啦!地锅鸡饼子厂家直销,纯手工制作,山东特产!这款饼子外卖专用,包邮哦!口感酥脆,真材实料。每一口都能感受到浓浓的地锅鸡的味道。还等什么呢?快来尝尝吧!让你的味蕾感 - 万里行地锅饼
地锅鸡+饼的做法步骤 步骤1 150克面粉 加水 边倒边搅拌 揉成光滑的面团 偏硬的那种 盖盖醒10分钟 步骤2 面团分成8个圆球 放入40度温水中 浸泡30分钟 步骤3 整鸡3斤左右 公鸡或者三黄鸡 新鲜的 去头去屁股 切大块 鸡腿可切花刀 洗净 (小妙招:用少许面粉抓匀,清洗,可有效去除血沫,减少异味) 鸡不焯水 ...
1 锅中倒油，下葱姜蒜香叶八角干辣椒小火炒香 2 再下入鸡肉翻炒至出油 3 倒入生抽蚝油食盐 4 翻炒至上色 5 倒点腐乳汁 6 盖上盖子小火煮一会儿 7 全麦面白面加水 8 和成面团 9 擀薄片，用碗压成圆片 10 鸡肉炒的炒不多下入土豆块 11 加没过鸡肉的清水 12 饼子贴入锅中，盖上盖子中火15分钟小...
你们讲地锅鸡贴饼是鸡好吃还是饼好吃#美食 #新农人计划2023 #我的乡村生活 - 淮南老表于20230222发布在抖音,已经收获了423.5万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
100道不重复家常菜,今天给家人做地锅鸡贴饼子,谁还没吃过这道菜,今天做饼教程也给分享出来,嘟嘟要吃第三碗饭被我拒绝了#美食教程 #家常菜 #地锅鸡贴饼 #小鸡贴饼 - 蛋糕麻麻于20231023发布在抖音,已经收获了2167.8万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
今天带来的是地锅鸡贴饼,注意调料根据自己口味适量增减。食材 走地鸡 半只 土豆胡萝卜 各1个 洋葱 半个 香菇 6朵 葱姜蒜辣椒 10克 干辣椒花椒 20克（个人口味酌情增减）八角香叶 2片 面粉 200克 水（面粉） 105克 方法/步骤 1 200面粉105水混合 揉面团 盖上保鲜膜放半小时 分成10个面团 用冷水泡10...