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1 土豆粉适量 2 蒜末、香菜末、葱末、花生 3 辣椒末 4 油菜适量 5 花生过油炸一下 6 土豆粉和油菜煮熟 7 把土豆粉和油菜煮熟放在碗里 8 锅里放油把葱末、辣椒末 9 放上酱油、骨汤、鸡精、食盐、胡椒粉、 芝麻酱 10 把土豆粉放里面5分钟煮 11 放上一些醋 12 把蒜末放在碗里，把辣椒油放在蒜末上...
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1 新鲜土豆10斤加水清洗干净，削皮后放入水中泡着，避免氧化变黑。2 接着准备一个擦丝器，把土豆全部擦成细细的土豆泥，家里有破壁机也可以直接切片加清水打，更简单省事儿。3 全部擦好后像这样就可以啦，反复的搓洗把里面的淀粉都洗出来，然后再倒出来过滤一遍，用纱布把残渣包起来，另加清水反复的揉搓清洗，...
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