2 正确答案：一种做法；解析：四川名吃“冒菜”的“冒”在这里指的是一种做法或烹饪方式。“冒”在四川方言中有焯水的意思，即将食材放入特制的麻辣汤中烫熟。这种烹饪方式中，“冒”字既是一种动作，也是一种烹饪手法，人们通常把食材放进开水里上下汆烫，以此来快速煮熟食材。
具体来说，“冒”指的是将各种食材放入滚烫的调味汤或高汤中煮熟的过程。
2 正确答案：（一种做法）。 解析：四川名吃“冒菜”的“冒”是指一种做法，故选择（一种做法）选项。
浸热的意思，我们可以“冒”各种食物，像是肉、蔬菜、面等都可以“冒”。
“冒菜”的“冒”确实指的是一种特定的做法。这种做法通常是将各种食材，如肉类、蔬菜、豆制品等，放在特制的篓子里，然后在装有麻辣鲜香汤底的锅里进行汆烫。在“冒”的过程中，篓子会在锅里上下移动，让食材充分与热汤接触，快速熟透，同时吸收汤底的味道。比如说，像嫩牛肉片，在“冒”的过程中，短短几十...
2 蚂蚁庄园小课堂今日问题一：四川名吃“冒菜”的“冒”是指什么？A、一种做法B、一种器皿 3 正确答案：A、一种做法答案解析：“冒”这个字，根据研究，应该是从古代汉字“芼”衍生来的。将生熟原料放在滚汤中煮熟或浸热的意思。所以这个字包含的意思比较丰富，既是一种动作，指的人们把食材放进开水里上下汆...
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问题:小鸡宝宝考考你:四川名吃“冒菜”的“冒”是指什么 A、一种做法 B、一种器皿 正确答案:一种做法 蚂蚁庄园2024年6月24日庄园小课堂今日答题 解析: 四川名吃“冒菜”,以其独特的风味和丰富的口感在美食领域独树一帜。其中,“冒”字所指的做法,蕴含着深厚的饮食文化内涵。
四川名吃“冒菜”中的“冒”字,不仅仅是一个简单的动词,它蕴含着深厚的川菜烹饪哲学与独特的制作工艺。在川菜中,“冒”是一种独特的烹饪手法,它指的是将食材放入特制的汤底中快速烫煮,使食材在短暂的时间内迅速熟透,同时又保持着鲜嫩的口感和原有的营养。