包含宗教禁忌、个人禁忌(过敏、口味等)、地方禁忌 二、点菜数量 按人数的1.2-1.5倍 凑成双数,如9-10人/12道菜,11-12人/14道菜 三、点菜种类 讲究荤素、冷热和营养的搭配 荤素6:4,冷热1:2 有大荤(纯肉)应配大素(纯绿叶菜)有女士孩子在场应包含1-2道甜品菜 有老人在场,点易消化的 四、点...
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百度试题 题目在商务宴请点菜时,我们应主要考虑以下哪些禁忌? A.职业禁忌B.个人口味禁忌C.宗教饮食禁忌D.健康禁忌E.数量禁忌相关知识点: 试题来源: 解析 ABCD 反馈 收藏
大部分普通的打工族,他们虽然吃饭还是照吃,但是彭叔观察发现,他们点菜的数量,没有以往多了,就比如说,以前一家4口聚餐,点6个菜,现在一家四口聚餐,就只点3到4个菜。 三、底层的农民。 分两种。 那种进城的新农村人,压力还是比较大的,尤其是背了房贷的,为了还房贷,只能想办法能做多一些,就多做一些,只想早日...