点菜是商务宴请中非常重要的环节,下面是一些商务宴请点菜的技巧: 1.了解客人喜好:在商务宴请之前,可以尽量了解客人的饮食偏好和禁忌,包括是否有特殊饮食要求或对某些食材过敏等。 2.选择适合的菜品:尽量选择适合大家口味的菜品,注重平衡各种口味,包括酸甜苦辣咸。同时,根据客人的文化背景,了解他们对食物的喜好,选择合适...
商务宴请点菜技巧 1、谁来点菜 吃饭谁点菜这个很讲究,要看请的是谁,被请人的身份地位,以及彼此的关系。因为彼此利益关系、身分地位不同而点菜的方式也会不同。这里有几点要注意的。 如果是自己买单,先让客人点菜,然后自己再点菜;如果客人是外地的,尽量自己点菜;如果陪同领导吃饭,千万不要因为尊重他,或是认为他应...
上桌顺序也是商务宴请中需要注意的一个细节。一般来说，应先上冷盘和小吃，让宾客在等待主菜的过程中不会感到无聊或饥饿；接着再陆续上热菜和汤品，让宾客在品尝美食的过程中感受到不同的层次和变化；最后上主食和甜品，为整个用餐过程画上圆满的句号。总之，商务宴请中的点菜环节需要我们用心对待、注重细节。通过提...
总结起来,商务宴请点菜的技巧和方法有很多,但核心的原则是了解宾客的口味偏好、根据场合选择菜单、控制菜肴的多样性和数量、注重菜肴的营养搭配、尊重宾客的饮食习惯和信仰,以及根据预算选择菜肴。通过合理的点菜方式,可以为商务宴请创造一个愉悦和舒适的用餐环境,使宾客感受到主人的用心和关怀。©...
商务宴请点菜技巧[商务宴请礼仪] 1.注意着装 男士最好穿着西装,或者穿着夹克外套。和客户一同用餐,除了夹克之外,千万不要忘记打领带;如果是国外的客户,则必须更加正式。女士要穿连衣裙或职业套装,不可以穿凉鞋。人们习惯于去较轻松的环境用餐,时常会穿着比较随意,比如T恤、牛仔裤、短裤、球鞋等等都不成问题,但这样...
商务宴请点菜技巧宴请点菜的礼仪 宴请客人,一定要请客人先进、先入席。餐桌靠墙,对着门的一侧,为主宾席。 首先应请主要客人入主宾席,然后按每个人的身份选择适当的位置。入席后,要先请客人点菜,其余的客人也要一一让到。客人往往不好意思点名贵的菜肴,于是,客人点完之后,全靠主人布局了。 点菜既要突出本地、本店...
🍰商务宴请,餐桌礼仪,你真的会点菜吗?点菜技巧。点菜必学,商务/公务宴职场干货,职场饭局如何点菜,是一门学问,会点菜的人,情商社交都不会太差,点好菜,为我们的饭局的开展赢得先机 中式商务宴请礼仪: 🌲🌲🌲顺序 (先冷后热 先咸后 - 逾越礼仪培训于2024
01点菜禁忌 ！忌当众问价：宴请客人，不可以当着客人的面，故意询问菜品的价格，特别是一些比较昂贵的菜。当众问价，会显得小家子气，又有暗示客人这道菜很贵，让客人主动拒绝的嫌疑，会让客人左右为难产生不舒服的感受。！忌举棋不定：在各种饭局当中，千万不要在点菜的时候磨叽。既浪费大家时间，也会让客人...
六、口味技巧 进店后绕着别的餐桌走一圈，重复率最高的菜一般不会差 饮料点包装的，鲜榨的卫生条件很难达标 不熟悉的场合，不要点太个性的菜 七、宴请贴士 商务及公务宴，尽量去江浙菜或粤菜等口味大众的馆子 为了表示尊重，先让客人看菜单 点菜没必要一味求贵，主要在于档次搭配 八、应对“随便”点菜时客人...