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最近一大阵子一直都在读一本名为《咖啡全书》的经典咖啡书籍,这本书犹如一本“辞海”一般,硬壳封面的全彩色,显得大气而又富含硬核知识量,让我读的也是津津有味啊。 虽然这本书真的太厚了,但读起来还是让人感受到很多冷门知识都get了,是本咖啡知识库吧。 在我拿到这本书之前,我心中预设的是这本书大体讲述的...
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一杯美味的精品咖啡,来自于许多环节的丝丝相扣,从挑豆、烘焙、研磨、冲煮、时间、温度……同时,想要生产出质量上乘的咖啡豆,也离不开种植者们的辛劳,正是他们的每一份耕耘、每一份关心让世界另一头的一位咖啡爱好者得到了享受。 法国精品咖啡品牌Terres de Café创始人克里斯托夫·塞韦尔(Christophe Servell),从...
01全球最具影响力的咖啡人物! 怕你还不知道这位作者,老生常谈,我们再来推荐一下这本书的作者,詹姆斯·霍夫曼。他有多重的身份,是咖啡专家、作家以及2007年世界咖啡师大赛冠军,著有全球畅销图书《世界咖啡地图》。 打开网易新闻 查看精彩图片 他在英国伦敦创立了精品咖啡烘焙的鼻祖品牌SquareMile,是频频获奖的咖啡烘焙...
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咖啡书籍 作者:宇文正出版社:北京时代华文书局出版时间:2020年08月 手机专享价 ¥ 当当价降价通知 ¥56.80 定价 ¥145.08 配送至 北京 至北京市东城区 服务 由“水生图书专营店”发货,并提供售后服务。 水生图书专营店 进入店铺收藏店铺 商品详情