豆腐干、豆腐皮和千张都是豆制品，但它们在制作工艺、口感和用途上有所不同。豆腐干是较为厚实的豆制品，有韧性，口感扎实，通常有咸味。豆腐干可以用来炒菜、煮汤或者做成各种小食品，比如豆腐干炒肉、卤豆腐干等。豆腐皮是大豆磨浆烧煮后，凝结干制而成的豆制品。豆皮是从锅中挑皮、捋直急卷，成双层半圆形，...
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麻辣香干(千张豆腐皮)的做法步骤 步骤1 千张豆腐皮准备好 步骤2 改刀切三角形装 步骤3 锅里放水,倒入老抽➕桂皮➕八角➕香叶➕白胡椒➕草果(没有不加),大火烧开,转小火煮5分钟,关火焖10分钟左右 步骤4 捞出豆皮滤干水分 步骤5 锅里烧油,油温稍微高点就把豆干放入里面去炸,炸至虎皮装就可捞出放...
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00:00/00:00 千张也叫干豆腐皮,这样做比肉还好吃 勤奋的足球2020.03.20 00:00 分享到