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您好很高兴为您解答:要写的亲~茂名手工刀切粉的传统做法首先是用磨浆机磨成浆，然后烧好柴火，在炒锅中放入适当的水量，刚好是蒸盘放在锅里水面沸腾时不会碰到为止，等锅里水开，在蒸盘上抹上一层油（避免粘盘），把磨好、调好的米浆放到蒸盘中放入锅里蒸，然后在另一个蒸盘上抹油上浆，自己...
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炖汤刀切粉(手工粉)的做法步骤 步骤1 排骨或猪大骨烫水切块,排骨适合喜欢吃肉的人,我只爱喝汤所以一般加大骨头了 瑶柱、鱿鱼丝用温开水泡发 步骤2 白萝卜,腊鸭、鸡肉切丁,鸡肉可以加少许油、盐腌起来 步骤3 蛤蜊泡水里,这个一定得泡,因为有些蛤蜊壳里是带沙的,泡完还得不停的在水里搅拌一会,让蛤蜊把沙...