公共营养师四、三级主课件.pdf,国家公共营养师技能培训 主讲: 浙江大学城市学院医学与生命 客座教授 浙江省社区研究会顾老师好心情 杭州市社区健康服务中心 : 技能培训的主要内容 ▪ 第一章:膳食 与评价(四、三级) ▪ 第二章: 营养状况测定和评价(四、三级)
公共营养师培训课件 .pdf,欢迎大家 公共营养师理论与实践 第一讲营养与健康 联合国曾经提出口号: 成就人类只有两种途径: 第一给人以健康,让人们摆脱疾病; 第二给人以知识,让人们摆脱愚昧。 健康和寿命的五大元素 医药条件8% 气候7% 生活方式60% 口自己 ■遗传因素 口社
公共营养师教材pdf合集 公共营养师全套教材课件 文档仅供参考,不能作为科学依据,请勿模仿;如有不当之处,请联系网站或本人删除。 基础知识部分 ❖ 公共营养师职业道德 ❖ 医学基础 ❖ 营养学基础 ❖ 人群营养基础 ❖ 食物营养与食品加工基础 ❖ 食品卫生基础 ❖ 膳食营养指导与疾病预防 ❖ 营养教育与...
公共营养师三级全部.pdf,第一章 膳食调查和评价 膳食情况,从而得到在一定期限内的各种食物消费 一、食物摄入量调查 总量和就餐者的人日数,计算出平均每人每日的食 (一)24h 回顾法 物消费量,来进行营养评价的一种膳食调查方法; 1.定义:24h 回顾法是通过访谈的形式收集
公共营养师四级教材pdf合集 《公共营养师》四级课件 国家公共营养师技能培训 主讲:顾俊峰 浙江大学城市学院医学与生命科学院 客座教授 技能培训的主要内容 第一章:膳食调查与评价(四、三级) 第二章:人体营养状况测定和评价(四、三级) 第三章:膳食指导和评估(四、三级) 第四章:...
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2023年公共营养师三级基础知识书.pdf,公共营养师三级基础知识复习(第 1〜 4 章) 职业道德医学基础 职业道德是指从事一定职业劳动 的人们 ,在特定的工作和劳动 中以其 内心信念和 特 社会手段来维系的,以善恶进行评价的心理意识、行为原则和行为规范的总和 , 它是人们
1. 营养学概述 营养学是研究人体对食物所需营养物质的摄入、消化、吸收、利 用和代谢的科学。了解营养学基本概念和原理对于公共营养师至关重要。2. 营养素分类与功能 根据人体对营养物质的需要，营养素可分为碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素和矿物质等。不同营养素在人体中发挥着不同的功能，公共营养师需了解其...
公共营养师三级教材pdf合集 全国公共营养师《三级》营养咨询和教育题库 全国公共营养师《三级》营养咨询和教育题库 1[单选题](江南博哥)下列环境因素与食品腐败变质无关的是()。 A.红外线 B.氧气 C.温度 D.湿度 正确答案:A 参考解析:与食品腐败变质有关的环境因素主要有温度、湿度、紫外线和氧等。 2[单...
公共营养师三级教材基础知识目录.pdf,公共营养师职业资格培训教程 第一章 公共营养师职业道德 第一节 职业道德基本知识 第二节 公共营养师职业守则 第二章 医学基础 第一节 人体解剖生理基础 第二节 食物消化吸收 第三节 不同人群的生理特点 第三章 营养学基础 第一节 营养