百度试题 题目()是八大菜系之首。 A.鲁菜B.粤菜C.川菜D.苏菜相关知识点: 试题来源: 解析 A 反馈 收藏
山东菜又称鲁菜,可分为济宁、济南、胶东三个分支(以济南、胶东菜为主),注重以当地特产为条件选料,味型以咸鲜为主,偏重清淡,善于用葱香调味,技法偏重爆、炒、烧、扒、蒸,尤其擅长调制清汤、奶汤,素有“北方代表菜”之称,被推为八大菜系之首。B项,苏菜清爽平和,清鲜而略带甜味,咸甜适中,适应性强;C项,粤菜...
百度试题 题目中国八大菜系之首是()。 A.苏菜B.鲁菜C.川菜D.粤菜相关知识点: 试题来源: 解析 B 反馈 收藏
百度试题 题目八大菜系之首是? A.鲁菜B.苏菜C.浙菜D.粤菜相关知识点: 试题来源: 解析 A 反馈 收藏
百度试题 题目号称八大菜系之首的菜系是: A.川菜B.粤菜C.鲁菜D.苏菜相关知识点: 试题来源: 解析 C 反馈 收藏
百度试题 题目位于中国八大菜系之首的是( ) 单选题 A.川菜B.粤莱C.闽菜D.苏菜相关知识点: 试题来源: 解析 A 反馈 收藏
百度试题 题目属于八大菜系之首的是 A.鲁菜B.川菜C.湘菜D.粤菜相关知识点: 试题来源: 解析 A 反馈 收藏
发展中,中国大地逐渐形成了八大菜系,居于八大菜系之首的是( )A.川菜B.鲁菜C.苏菜D.浙菜
1 中国的八大菜系之首是鲁菜。鲁菜又名山东菜，起源于山东的齐鲁风味，是由胶东菜（以海鲜为主），济南菜和孔府菜三部分组成。由三者共同组成了明福天下的鲁菜系，均属于“鲁菜”范畴中，但却各有各的特点。是中国传统的八大菜系中唯一的自发型菜系，历史可以追溯到春秋战国时期 ，历史悠久、技法丰富、难度高、是...
百度试题 结果1 题目被称为八大菜系之首的是() A. 鲁菜 B. 粤菜 C. 川菜1.1000000000000000000000000000000000000 D. 浙菜 相关知识点: 试题来源: 解析 A 反馈 收藏