使用温度计前,需要将温度计放在开水中煮沸几分钟,以杀死可能存在的细菌,避免污染食品。 在使用豆腐脑专用温度计时,将温度计插到豆浆中心,不要插到豆渣中,保持温度计垂直且不要触碰容器壁,等待数秒钟后即可读取温度。 一般来说,做豆腐脑的温度控制在85℃-90℃之间较为适宜,过高过低都会影...
多功能豆腐皮到刀,单刀、双刀、三刀、都可定做,机器运行稳定操作简单。#豆腐皮切刀 #豆腐皮切刀块机 #千张丝机 #切刀机 豆腐皮切刀尺寸大型宽窄可定制,一个小时能切500-600斤。@DOU+上热门 14 00:00 #榨油坊 天然的东西就是稀罕 7 00:00 大健康食品代加工。我们提供专业的代加工服务,助你轻松开启创业之路...
做豆腐脑,有用温度计..哈哈,大哥,我就买的那种长的能测100度的那个化学用的,买来一看给我乐够呛,以前老家猪生病的时候请兽医来的时候就用的这种温度计～(知道给猪测哪里么)
手持激光测温枪
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00:00/00:00 无温度计,点出滑嫩的青草豆腐,秘诀和做法都给你 拳击那点事2021.08.12 00:00 分享到
一般人有经验者用手就可以了而不需要用温度计。除非是批量机械化生产。
老板葡萄糖酸内脂做豆腐的比例是多少 5月前·湖北 0 分享 回复 刚哥说豆腐 作者 ... 按照说明比例就可以,很简单 5月前·吉林 0 分享 回复 唯愛妳 ... 天气热容易常犯的一个毛病就是豆浆没煮开。豆腐发红 5月前·广东 0 分享 回复 木工哥 ... 还用温度计,估计是小白的老师,我不认可不是没烧开[比...
然后等豆浆晾至85-90度左右,有温度计的我们可以用温度计测量一下,没有温度计的我们一般晾3分钟左右,我们把晾凉的豆浆冲进碗里,冲进去之后不用搅拌,表面如果有浮沫可以撇去浮沫; 盖上盖子静置15分钟左右,这豆腐脑就成型了,我们用勺子盛出来,加上自己喜欢的配菜,这样一碗超级嫩滑的豆腐脑就成功了; ...
用手背感知一下。先倒一杯温水（偏热），用手背在上方感觉一下，再把手背放到豆浆上方，感觉差不多就是了