（1）青椒洗净去蒂去籽切丝，胡萝卜洗净去皮切丝，里脊肉洗净切丝，小葱剥皮切葱花，蒜瓣剥皮切末，生姜去皮切成末备用。（2）锅中倒入适量的水，水开后，下入黑木耳，焯水捞出来，沥干水分，切丝备用。（3）腌制里脊肉：肉丝放入碗中，加入适量的料酒、食盐、生抽、淀粉、食用油...
用料:四季豆适量、肉末适量、蒜末、姜末、生抽、盐 步骤: ① 将四季豆洗净切段备用; ② 热锅加入油,加入蒜末和姜末煸炒出香味; ③ 加入肉末煸炒,加入生抽、盐调味; ④ 加入四季豆,翻炒均匀即可。 四十二、干锅牛蛙 用料:牛蛙500克、洋葱、葱姜蒜、干辣椒、花椒、料酒、盐、生抽、糖、鸡精、香油 步...
做法:步骤1、蒜苔切小块,苦小米切块,大蒜磨碎备用。 步骤2、将肉末放入碗中,加入1勺淀粉、1勺料酒和1勺生抽,拌匀腌5分钟。 Step3、锅中油烧热,将腌制好的肉末放入锅中,翻成中华,迅速铺上肉末,炒至肉末变色,加1汤匙酱油,开大火.炒匀,捞出备用。 第四步,锅内留少许油,加入蒜末和小米炒香,再加入蒜苔炒匀...
步骤: 1.腐竹用清水浸泡一夜再洗净,切段。腊肠、青、红椒分别切丝备用。 2.炒锅热油,把腊肠煸香再捞起,锅内留底油,然后再把青、红椒稍煸一下,然后加入腐竹段煸炒2-3分钟后加入蚝油、食盐炒匀。 3.最后加入炒香的腊肠稍煸一下,再加入鸡精炒匀即可。 荷兰豆炒香肠 【所需材料】 荷兰豆400克,香肠1根,盐1...
为什么同样的食材别人做出来是享受,你做出来就是黑暗料理呢?食材的小细节处理好了,你就是下一个大厨。 掌握这些做菜小技巧,就能烹饪出色、香、味俱佳的菜肴,学会终身受益。✨ 📝目录: ✅万能做饭步骤公式 ✅七个常见烹饪原理 ✅16个万能做饭公式 小白变厨神就差这份公式!👍👍👍...
做法: 1.先和面,面粉入盆,慢慢的加水,把面和成团,揉匀,醒 15-20 分钟即可; 2.白菜剁碎,撒上少许盐,腌制 15 分钟左右;猪肉馅内放入葱姜末, 加入盐、料酒、白胡椒粉、白糖、生抽拌匀,放入香油;把白菜馅的汁 挤掉,放到肉馅碗中搅拌均匀后,加一点盐调节咸淡; 简单易学的做菜方法:香酥馅饼 原料:面粉、猪颈...
超简单的家常平菇炒肉 原来炒平菇少一个步骤都不行,平菇炒肉简单又方便的家常菜,一看就会,照着视频方法在家做起来吧~#美食教程 #家常菜 #美食 #我的厨房日记 #一起学做菜 - 何大厨于20240423发布在抖音,已经收获了3419.5万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
家常菜小炒花菜,怎样才能脆嫩入味,关键步骤一定看好了#上抖音学做菜 #美食卷王挑战赛 #美食创作人计划 - 爷俩儿好菜的日常于20240414发布在抖音,已经收获了128.2万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
简单做菜的步骤:红烧冬瓜 主料:冬瓜 辅料:香葱、生抽、老抽、盐、糖 做法: 1、冬瓜去皮去馕,切成薄一些的块;(冬瓜皮要多刨掉些,最好把绿色的茎去掉,否则硬硬的影响口感。) 2、油锅烧热后,下入冬瓜翻炒; 3、炒到冬瓜的边角微黄; 4、调入生抽,老抽,盐和糖,以及适量水,盖上盖子中小火煮10分钟左右;(水...
把握住做菜的关键步骤,做出好吃的家常菜 腊肉炒腊干 材料:湖南腊肉250克;腊干子60克;干辣椒;生姜;大蒜、葱; 鸡粉适量; 做法:1.腊肉洗净,放入锅中加入适量的水煮约20分钟;将煮好的腊肉切成约0.2厘米厚的片,腊干子洗净后也切成约0.2厘米厚的片,干辣椒洗净去籽后切碎,生姜切丝,大蒜切粒,葱切花;...