云片糕是中国著名的甜点小吃之一，广西柳州市柳城县凤山镇出产的云片糕颇有名气。柳城云片糕有着悠久的历史，自明代开始在柳州当地流行，清乾隆年间成为皇家贡品之一。在当地人的传统记忆中，柳城云片糕薄如纸张，据称还可用打火机点燃，火苗持久不灭。今年56岁的黄智英是柳城云片糕制作技艺的代表性传承人，其从事云片糕...
图为7月6日,黄智英在制作云片糕。中新社发侯芸莹云片糕是中国著名的甜点小吃之一,广西柳州市柳城县凤山镇出产的云片糕颇有名气。柳城云片糕有着悠久的历史,自明代开始在柳州当地流行,清乾隆年间成为皇家贡品之一。在当地人的传统记忆中,柳城云片糕薄如纸张,据称还可用打火机点燃,火苗持久不灭。 今年56岁的黄『 自...
【吃货日记·年货:柳城云片糕】柳城县历史悠久,南朝梁大同三年置龙城县,宋景德三年更名柳城。在这座不大的古县城里,藏着一种已有两百多年历史的美食,深受世世代代居民的喜爱,那就是软软~滑滑~好香甜的--柳城云片糕啦!@广西新闻频道 @广西电视台吃货日记 ...
阿里巴巴广西土特产柳州柳城云片糕纯手工自制传统香甜糯米软糕包邮2斤装,传统糕点,这里云集了众多的供应商,采购商,制造商。这是广西土特产柳州柳城云片糕纯手工自制传统香甜糯米软糕包邮2斤装的详细页面。保质期:360,产品标准号:GB177.1,是否进口:否,产品类别:蛋黄酥
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拿起一片云片糕放入口中，只感到糕体松软细腻，清甜滋润，真是美味。牛腊巴 柳城特产太平牛腊巴可谓是家喻户晓。牛腊巴选用精品牛肉制作成的牛肉条，颜色红光油亮，味香辣，有嚼劲。牛腊巴备受柳州人喜爱的特色小吃之一。牛腊巴加工时，需剔除筋头和碎肉后，用切片机把牛肉切成薄片，以前都是师傅手工切片，这可是...
中新社柳州9月13日电 题:广西柳城云片糕远销华埠 成海外侨胞寄托乡愁美食 作者 刘俊聪 在粤桂及江浙地区,人们的儿时记忆里,云片糕的味道让人难以忘怀。 这是一种色泽洁白如玉的糕点,糕体柔软细腻,可一片片剥离食用,看起来就像天上分离的“云彩”,故得此名。云片糕口感香甜,也能在手上撕开把玩,不仅大人喜爱,也深...
云片糕又称雪花糕,可以说在广西很多地方都有得卖,其实不止是广西有,在江苏、广东那里都有得卖,可是我们既然是来介绍云片糕的,就是要说最好、最出名的,那就是柳州的柳城云片糕。 其实柳城早已在明代时期就已经开始生产云片糕了,如果你觉得柳城云片糕仅仅是历史悠久,那就错了,在清代乾隆时期云片糕更是成为贡品之一,需...
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