普洱有三宝：普洱茶、咖啡和石斛，作为三宝之一的咖啡，在世界范围内已颇具名气，全市种植面积达77万亩，年产量约5.4万吨，位居云南省首位。-自然环境- 气候因素是咖啡种植生长的先决条件。咖啡树只适合生长在南、北纬25度之间的热带和亚热带地区，这一地区通常被称之为“咖啡种植带”或“咖啡生产区”。普洱市位...
狼人了解到云南咖啡大部分都是卡蒂姆品种，卡蒂姆CIFC7963（F6）在云南省咖啡种植区的德宏、保山、普洱、西双版纳、临沧、文山、玉溪等地进行大面积推广种植，为什么会选择种植卡蒂姆，它又有什么特别之处呢？卡蒂姆Catimor品种介绍 1959年葡萄牙开发了Catimor，科学家们创造出了一种对疾病和害虫具有抵抗力的小植株咖啡，同...
云南的咖啡豆品种，似乎沒有太多的人去發表權威的報告，並且也相信咖啡农也不一定知道，而处理厂就更不管了，所以要追到最细的品种是比较弱的（至少我是不知道）。所以，只能从大的支脈來分它，也是最多的分法 不说种罗布斯塔的了，就以同样大类來看，保山的海拔，是种阿拉比卡的居多。原因很简單，海拔的环境...
退出TA的作品中国咖啡产地地图☑️主要产区:云南、海南、台湾、福建☑️主要品种:卡蒂姆、铁皮卡、波旁☑️主要风味:酸感柔和、略带草本味、坚果味👉云南云南是中国最大的咖啡产区,云南省内几大产区包含:普洱、临沧、保山、德宏、怒江、西双版纳、大理。云南省的种植面积占全国的70%,云南咖啡的产量占全国的...
普洱咖啡不属于黑咖啡而属于一种特殊的茶叶。 普洱茶是中国云南省出产的一种发酵茶而普洱咖啡则是将咖啡豆与普洱茶混合调制而成的一种独到饮品。普洱咖啡一般由普洱茶叶和咖啡豆遵循一定比例混合研磨而成。由于普洱茶与咖啡豆的不同特性,普洱咖啡具有独有的产业风味和口感。
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目前,云南省现保存各类咖啡品种资源500多份,生产的咖啡全是小粒种,具有生产优质咖啡的优良品种;像是Sarchimor、Catimor、铁毕卡、卡杜艾等等,不同品种的咖啡其风味也大有所不同。 原因三:先进栽培技术 云南省研究出一套咖啡高产栽培技术,亩产量达到了130多千克(像是西双版纳、保山市等地亩产量均超过了130千克/亩),...
12月17日,雀巢咖啡中心总经理王海与云南农业大学热带作物学院(以下简称热作学院)院长李建宾代表双方就咖啡树品种改良计划签署了合作备忘录。旨在双方共同合作,培育优选咖啡树品种。提高普洱,乃至云南的咖啡豆产量和咖啡质量,为增加云南咖啡种植竞争力和可持续发展做出努力。这是雀巢深耕云南咖啡种植产业近30年,持续支持产业...
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