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佤味撇菜根 今天做一道家乡美食,佤味撇菜根#云南美食#农村美食 #我的乡村生活 - 荣子小厨于20240530发布在抖音,已经收获了105.4万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
盈江县的昔马、勐弄、苏典等山区流传着“半年雨水半年霜，苦荞粑粑撇菜汤”的谚语，是对昔日缺粮少菜的描述。如今，粮食早已充裕，以苤菜为主要食物的状况已不存在，而苤菜在当地人餐桌上的地位仍未被取代。苤菜花苞 苯菜的叶、茎、花、根均可食用，凉拌、腌制、生炒烧汤、炖肉等吃法比较常见，还是云南很多少数...
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云南特色菜,撇菜根拌鸡脚筋,麻辣脆爽,既是菜也是追剧必备小吃小芸食光发布时间:3分钟前一个喜欢做菜的少数民族妹子(做菜只是个人爱好非专业)用手机记录生活,分享日常美食,如果你也喜欢麻烦给个关注给个赞支持一下吧 关注 发表评论 发表 相关推荐 自动播放 加载中,请稍后... ...
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#云南美食#【云南小众美食“撇菜根”,你吃过吗?】撇菜根,实为苤菜根,是宽叶韭、或大叶韭的根,云南的一些村户都会在房前屋后种一些撇菜根,生撇菜具有葱蒜类蔬菜的辛香味,煮熟的撇菜根软糯中带有淡淡的清甜。撇菜根还可以与许多菜做搭配,一起跟随视频来看看吧~#解锁云南美食#(via:@滇西小哥)L滇西小哥的...