挂面村位于四川德阳的中江县东北镇觉慧村，是全国一村一品示范村、省级“四好村”，以“中江手工挂面”传统制作工艺闻名。中江挂面的历史源远流长，源于宋、盛于明清，至今已有1000多年的历史。2008年，“中江手工挂面制作技术”进入四川省第一批非物质文化遗产保护名录。地理环境 历史沿革 清代中江诗人王朗山有一首《...