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“不久后,我们的非遗挂面制作工坊也会在中江挂面村与大家见面……”中江建投集团下属子公司表妹手工空心挂面有限公司执行董事、总经理张桥告诉记者,工坊将筛选资质优、实力强的挂面商户入驻,并通过“非遗大师研习班”,让老技艺散发新光芒。同时...
小编为大家带来中江手工挂面排行榜,中江手工挂面十大排名推荐的文章,大家一起来看下相关内容吧。 1、双和祥中江手工空心挂面500g 特级细面条 推荐理由:挂面的独特之处就在于,即使不加多余的调味品,味道也很好,面条劲道十足,柔顺爽滑。该款储存方法存于清洁卫生、通风防潮、阴凉干燥处,是否转基因非转基因,生产许可证...
在2024年国庆黄金周期间,中江建投集团旗下品牌“中江手工挂面5518”在中江挂面村和成都春熙路同时亮相,举办了一场特别的非遗文化体验活动。作为“中江挂面村开园活动”和“IM HERE 春熙国庆专场”的重要环节,此次活动吸引了众多市民、游客...
位于中江县东北镇觉慧村的中江挂面村，因家家户户制作中江手工挂面而闻名。中江挂面源于宋朝，盛行于明清，至今已有近千年历史。其细如银丝、洁白柔韧、口感滑爽、清香可口的特点深受人们喜爱。制作中江挂面需要经过5次发酵，18道大工序和72道小工序，全程耗时16小时，体现了传统工艺的精湛与匠心。2007年，中江手工挂面...
2010年，中江挂面的制作工艺被列入四川省非物质文化遗产名录；2011年，中江挂面被批准为“国家地理标志保护产品”。挂面场景。中江县委宣传部供图 中江挂面源远流长，创于宋，盛于元，明代被列为向皇帝进贡的“御面”，清代以来被称为“银丝面”。“中江烧酒中江面，一路招牌到北京。”这是清代诗人王朗山在其写的...