铁锅炖大鹅：东北地方名菜，家家户户都会做，到了冬季尤为盛行吃炖大鹅。一般加入土豆干或者土豆、酸菜炖煮，鹅肉咸香，配菜软烂入味。熘肉段：猪瘦肉切成丁，裹匀湿淀粉，二次复炸至金黄酥脆。口味鲜咸，外焦里嫩。熘肉段是和锅包肉对应的不同口味的一道菜，这道菜更适合下饭。尖椒炒干豆腐：干豆腐尖椒与猪肉...
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做法与步骤：1：东北拉皮切成小段，木耳提前泡发并焯水。2：把胡萝卜，黄瓜，木耳，鸡蛋皮全部切成丝。3：把五彩丝和拉皮都放入一个大盆中，加入陈醋30克，味极鲜酱油20克，盐3克，味精2克，香油1勺，红油2大勺，放入蒜末，香菜末，拌均匀即可食用。东北家常凉拌菜 食材调料：大白菜、黄瓜、粉条粉丝、胡萝卜...
38 蒜苔炒肉 又一道经典家常菜,做起来不难但考验对火候的掌握 39 尖椒炒肠肚 这味道,估计只有东北人能驾驭了 40 炒豆芽 东北人冬天的家常菜,放点醋一炒,绝了 41 大酱炒鸡蛋 东北人吃鸡蛋的方法多到你想不到,就好这一口 42 东北红肠 东北特产啦,外地人来都得带点回去 43 杀猪菜 一大家子人一起吃,吃...
东北家常菜100道东北家常菜100道 锅包肉、尖椒干豆腐、大棒骨、溜肉段、白肉血肠、熘肥肠、东北乱炖、酸菜排骨、酱骨架、酸菜白菜猪肉炖粉条、小鸡炖蘑菇、葱烧鲤鱼、花椒嫩醉鸡、拌肉皮丝、爆煎鲤鱼、韭菜干丝、木樨肉、麻酱紫鲍、鸳鸯戏飞龙、红烧肘子、蛋泡银鱼、茄汁草鱼片、芹菜鱼丝、五香牛肉、熘花胗、蒜瓣烧...
今天就跟大家分享16道东北地道家常菜，个顶个的实惠好吃，赶快收藏好，给家人朋友们做起来吧。锅包肉 所需食材：猪里脊肉，盐，胡椒粉，料酒，胡萝卜丝，葱丝，姜丝，香菜，蒜，淀粉 美味做法 1 猪里脊肉切成小片，用刀背拍打口感更好，加盐，胡椒粉，料酒各一勺抓拌均匀腌制20分钟入味。2 准备配料胡萝卜丝，...
黑白菜是一道老少皆宜的东北传统家常菜，黑菜与白菜就是木耳与白菜，颜色分明，鲜美浓厚，有滋有味有营养。19.熘三样 熘三样是一道经典的东北特色菜，吃起来滑嫩咸香，下酒绝佳。熘三样当中的“三样”即为猪肠、猪肚、猪肝。20.酸菜粉 酸菜粉又名渍菜粉，是地道的东北传统菜肴，酸香美味，非常下饭，在东北家...
1.准备好所需材料，干豆腐最好选用东北干豆腐，薄而韧的。2.先把干豆腐切成3厘米左右宽的条，再斜刀切成菱形片。3.把尖椒去蒂，去籽，再切成菱形片。4.猪肉切成薄片，放在碗中，加入料酒，淀粉抓匀，腌制10分钟，料酒可以去除猪肉的腥味，淀粉可以使肉片滑嫩。5.锅加水烧开，下入干豆腐，加入少许碱面，焯水...
51.蒜蓉娃娃菜 52.韭菜炒鸡蛋 53.雪里蕻炖豆腐 54.鸡蛋焖子 55.酱茄子土豆 56.柿子炒鸡蛋 57.乱炖 58.炒三丝 59.大酱炒鸡蛋 60.东北大拉皮 61.白菜炖冻豆腐 62.老醋皮蛋 63.酱烧小土豆 64.黑白菜 65.酸黄瓜炒肉 66.炒蒜薹 67.素拍黄瓜 68.老豆腐蘸农家大酱 69.肉炒滑子蘑 70.尖椒干豆腐 四....
一：家常炖鱼 【家常炖鱼】所需材料：鲤鱼1条、五花肉几片、油盐适量、葱1段、姜1块、大蒜2瓣、花椒10几粒、大料1个、干辣椒2-3个、黄豆酱2汤匙、料酒2汤匙、米醋1汤匙、白糖半汤匙、酱油1汤匙、1.把鲤鱼去鳞去鳃和内脏，鱼腹内要清理干净，把鱼洗净，沥净水分。2.如果买的是活鱼，用厨房剪伸进鱼腹内，...