老山芹，学名东北牛防风，又叫短毛白芷和大叶芹等，老山芹野生状态生于山坡林下、天然林中、林缘、河边湿地以及草甸等处，喜温和、冷凉、潮湿的环境。老山芹营养丰富翠绿多汁，清爽可口，是色、香、味具佳的山野菜。老山芹适合用来包饺子，风味独特。八：小叶芹（东北羊角芹、山芹菜、水芹菜）小叶芹幼苗为春...
猴腿，猴腿菜是东北的一种山野菜，猴腿被称为“山珍之王”。它是蕨类的一种，猴腿菜，又名多齿蹄盖蕨，俗名绿茎菜、紫菜，因其看上去长满黄褐色绒毛，像猴子腿而得名。是比较出名的食用和药用价值都很高的山野菜之一。猴腿菜一般长在河沟边的草地上或者是一些灌木丛中，主要分为绿色和紫色两个品种。猴腿...
在东北农村有一种野菜“柳蒿芽”一般生长在河边，沼泽，灌木丛下，别名柳蒿菜、水蒿、白蒿等，是东北特有的一种草本植物，一般到春夏季采摘它的嫩茎叶食用，柳篙芽味道微苦，有特有的清香气味，可以清热去火。传说当年成吉思汗率兵东征时，发现这种野菜好吃，后来就成为民间常采食的植物。柳蒿芽焯水后，可以蘸酱...
p.s. 有些地方的“山生菜”指同科沙参属植物的嫩苗,如轮叶沙参、杏叶沙参等。 08“野豌豆” 图8.1 图8.2 大山黧豆 大山黧豆/Lathyrus davidii(或同属),黧音同离,又名茳茫决明香豌豆、大豆花、大豌豆、豌豆花等,豆科黧豆属多年生草本,具块根,高1-1.8米,茎粗壮,小叶 (2) 3-4 (-5) 对。产...
播放出现小问题,请 刷新 尝试 0 收藏 分享 0次播放 东北山野菜合集!好久不见,出来找下纯在感做任务 优雅紫罗兰 发布时间:1分钟前还没有任何签名哦 关注 发表评论 发表 相关推荐 自动播放 加载中,请稍后... 设为首页© Baidu 使用百度前必读 意见反馈 京ICP证030173号 京公网安备11000002000001号...
分绿、紫两个品种。是著名的食、药用山野菜之一。猴腿菜有杀菌消炎、抵抗病毒的作用,还有补益脾胃,利肠,经常吃它有强身健体的好处,猴腿菜长于山野中,属天然蔬菜,极少受到农药、化肥的污染,因此是一种最“洁净”的无公害蔬菜,猴腿菜的做法很多,...
婆婆丁在东北山野菜中的地位不可撼动[机智] 5月前·吉林 188 分享 回复 展开36条回复 小郝 ... 还有好吃的婆婆丁,荠荠菜,蕨菜,牛毛广,小根菜,曲么菜,山菠菜,山生菜,山黄瓜,山白菜,山灰菜,还有黑瞎芹。还有老鸭菜,折嘛子,鸡肠菜,胡萝卜樱。山地瓜[灵机一动]还有好多 ...
我们叫婆婆丁,荠菜,曲抹菜,柳蒿,小根菜,刺老芽,刺五加,水芹菜,山芹菜(有可能这两样说反了),不认识,猴子腿,蕨菜,苇菜。我们还有燕子尾,猫爪菜,胡萝卜蒿,白蒿,大拇梗子,大叶子。等等等我不太认识说不出来名的野菜。 1年前·吉林 14 分享 回复 ...
这种野菜口感清脆，味道清香，还含有丰富的维生素，在当地是非常受欢迎的。不少当地人在春天常常去山里采挖它来吃。最后一种是老山芹。在南方的水边一般有野生的水芹菜，而在东北的山上则有老山芹，当地人也叫它东北牛防风、大叶芹或者是短毛白芷等，这是东北林区常见的山野菜种类之一。老山芹是多年生的草本植物...
刺五加，药食同源的山野菜……刺五加 刺五加，东北药食同源的山野菜之一，可以凉拌，也可以做汤，包饺子。应季时速冻一些，存到冬天拌一盘，太带劲儿了！鸭嘴菜，长在溪边无人识，清热解毒的野菜……鸭嘴菜 鸭嘴菜，在东北野菜里的存在感并不强，毕竟竞品太多……但是鸭嘴菜，清热解毒，口味清新细腻，确实是...