食品安全监管措施全链条管控落实。该监管措施包括建立食品企业档案、加强宣传工作、统一思想、加大无证查处力度等。食品企业档案建立了77家，33家获得生产许可证。加强宣传工作提高食品安全意识。统一思想、座谈会和走访企业增强监管人员和企业负责人的自觉性。